魚菜共生作業筆記整理

最早接觸魚菜共生，大概是誤打誤撞時所發生的，

朋友在自家魚缸的上部過濾中發現，餵魚後剩下的番茄種子，

被卡在過濾棉上發芽了！

後來才知道原來這個叫做魚菜共生，

當時誤打誤撞的方式，我認為也是很好的家庭式魚菜共生系統，

只是我認為應該要加裝給菜用的植物生長光源。


(無聊時筆記本手繪，請見諒！)

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種植的植物：

葉菜類：一般常食用的蔬菜，如果不是特別不適合土耕應該都適合用魚菜共生方式種植。

爬藤作物：各種豆類，瓜類，番茄等，需要少量爬藤的作物。

其它作物：玉米，秋葵，木瓜等，比較少看到用水耕方式種植的作物。

魚種的選擇：

容易活的魚：一開始的初學者，應該以容易養活的魚種為優先，吳郭魚，鯉魚，鯽魚，錦鯉等。

有經濟價值的魚：累積了養殖魚類的經驗後，可以朝叫有經濟價值或是食用價值的魚種邁進。

特殊魚種：再來就可以針對自己的需求去養殖特殊或是自己喜愛的魚種，像淡化石斑或是筍殼魚。

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鐘虹吸的製作（植床內部系統）



我一直認為，魚菜共生就必須要用到鐘虹吸裝置，

後來到了陳老師那才知道，原來不是必要！

那為什麼鐘虹吸名氣這麼響亮？

我想不外乎是因為其俱有教學意義加上新奇好玩又有趣吧！

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建立硝化系統：

新系統的建立，需要2~3個月來建立第一批的硝化系統，

養魚之前要先養水！我想這是養過水族箱的都知道的道理，

以前我一直認為，只要有過濾器，水質就會乾淨，魚就可以生存。

後來才知道，原來重點是菌啊！！

市面上好像也有直接販賣硝化菌的粉末，直接添加到水裡！

這樣應該可以節省不少時間。

當然也可以參考陳老師的部落格：http://www.gogreen.tw/

裡面也有很多資訊！

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魚菜共生的概念其實早就落實在台灣：

魚菜共生這個耕養方式，其實在台灣已經行之有年，

只是大家不太清楚而已，在台南官田鄉的稜角田，

大多就是以魚菜共生的方式，池塘裡養魚，池塘上種植稜角，

等稜角踩收後，也可以撈捕池塘的魚來食用，

這不就是一個很棒的共生環境。

而在中國及東南亞大多使用筏式床，也就是水耕的方式來種植，

利用竹子中空的特性，做成竹筏，在將作物種植在竹筏上，

實實在在的利用了空間。植物也淨化了水質，

早些年在研究生態池時就發現，很多生態池都是利用植物來當過濾器，

大多利用植物淨化水質的特性：

1.物理過程在植物體和底泥層的作用下，可減緩流速或攔阻污水、促進水體進行懸浮固體物的沉降及過濾而移除污染物。

2.化學過程藉由植物體自身分泌的抗生素類化合物，分解污染物，增加汙染物之沈澱和吸收。

3.生物過程污染物由微生物和植物（包含藻類）的新陳代謝、植物吸收和最終自然的死亡，以及有機物的沈澱堆積等方式移除。

(部分資料節錄於http://ruralecology.swcb.gov.tw/Sys/GE-PoolFunction.html)

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關於電力：

常常會有人問，這個裝置會不會很耗電？

這樣一個月大概要花多少錢啊？

常常看到電器商品上寫的瓦數，總是一頭霧水？

就一個3C電腦宅男來說，瓦數等於電腦可支援的動力！

要裝好電腦一定要有一個好的ＰＯＷＥＲ啊！！

一般民眾對於瓦數大概跟我一樣，認為瓦數越大，應該是越有力量越強大才對！！

但是要換算成金額時總是一頭霧水！

我這邊來做個簡單的範例，大家應該就可以稍微換算一下電器美個月的耗電費用了，

我們拿一個抽水馬打來舉例：

馬達：120W(瓦)

一度電大約：3塊錢  (1KW/1小時)：千瓦/每小時

這個馬達運轉一個月需要花多少錢呢？？

公式如下：

120W  x  24hr  /  1000瓦  x  30天  x  3元電費   ＝260元(大約)


Ｐ.Ｓ這個部分我並非專業，如果有誤還請專家們指導一下！

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後記：

魚菜共生，似乎沒有媒體報導的這麼簡單，

就如同養一缸漂亮的魚，或是種一圃漂亮乾淨的菜，

都是同樣困難的！

不過，無論是做什麼，都必須投入一定的心力，

魚菜共生的重點當然就是：魚＋菜＋硝化菌＋微生物(蚯蚓)

當然，充足的陽光也是不可或缺的要素之一，

儘量種植季節性作物，避免種植反季節作物，

可以節省不必要的花費，又可以降低作物的碳足跡，

魚菜共生不一定是最好的農法，但是對於環境永續，有一定的幫助，

為了讓地球更好，為了下一代能夠健康的食用蔬菜，

大家一起來為魚菜共生加油吧！